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紅生姜作り。

おはようございます。

新生姜があちこち出回ってきましたね~003.gif
まだ、ハウスものかな~なんて思いつつ、先日スーパーでお見かけして買ってしまった新生姜。
お値段はまだまだ高いので^_^;手頃な大きさ&値段のものをゲット。

梅干し作った時の赤梅酢で紅生姜作り016.gif
昨年紅生姜作ったらおいしかったんだぁ(*´▽`*)あっという間に終了。

早速干すぞ~と意気込んだものの( ̄^ ̄)
次の日からアパートの外装補修工事が始まることをすっかり忘れてた…015.gif

作り方の参考は→白ごはん.comさん☆
まあ、干さなくてもできるって書いてあるし~♪
紅生姜作り。_b0327149_23122897.jpg

↑でででも、小心者の自分は念のため部屋干し。

で、赤梅酢に漬けました~(〃'▽'〃)
今回は赤紫蘇も一緒に漬け込み~♪(去年梅干し作った時の赤紫蘇です。)
紅生姜作り。_b0327149_23131373.jpg
この量じゃまたあっという間に終了ですな^_^;
甘酢漬けも紅生姜も自家製作ると、市販ものが買えなくなる…気がする^_^;…言いすぎ?

気温差が大きい今日この頃ですね。
体調気をつけてお過ごしくださいね。

今日もきてくださってありがとうございます。
ナマステ。
by bluestar1229 | 2015-04-07 08:20 | 仕込み