「ほっ」と。キャンペーン

おはようございます。
毎日蒸し暑いですね~emoticon-0141-whew.gif

自慢じゃないけど、エアコン嫌いなワタクシは自宅にて全くエアコンつけたことがありません☆
最近ようやく扇風機つけた…^_^;
長袖着てようやく少し汗かいてます~。
デトックス♬
でも熱中症気をつけなきゃ(´д`)

今年始めたぬか漬け作り\(^o^)/
最近はイタリアン~な素材にはまってしまってemoticon-0136-giggle.gif

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*ズッキーニ
*パプリカ
*アボカド

どれもこれも王道なお味~(o^^o)
特に現在はパプリカにハマってます☆
シャキシャキかつ少ししんなり~♪

お酒が進むっ♡
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疲れた身体にも染み渡る(≧▽≦)

今日も来てくださってありがとうございます。
体調気をつけてお過ごしくださいねemoticon-0102-bigsmile.gif
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-31 08:18 | 仕込み | Trackback | Comments(4)

今週の常備菜vol.63♬

おはようございます。
今日も1日頑張って行きましょうemoticon-0102-bigsmile.gif

なんとか自分は元気元気!
しっかり汗かいてるのがよいのか(?_?;…去年のようなかったるさはまだ感じてません!
でも去年の夏よりよりやせてるのよ~(T-T)

今週作った常備菜。↓見た目悪いのですが>_<
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☆オカラアボカドのポテサラ風☆
近くのお惣菜屋さんでポテサラにアボカドが入ってて…それがめっさうま~(*゜ロ゜)
こりゃいい!…と思って普段買わないアボカドを買って帰ったら…ジャガイモがなかった。
急遽、オカラ代用。
普段作ってるポテサラにアボカドをプラスしてみてください~♪
絶対おいしいemoticon-0102-bigsmile.gif
後はマヨネーズたっぷりおすすめ♡
☆ヤムウンセン風春雨サラダ☆
入れたかったエビが予算以上に高くって…急遽こちらで代用→
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『半額』の文字に弱いわ~^_^;
自家製ナンプラーとレモン汁をたっぷり~♪
もちろん白キクラゲもたっぷり~♪♪
今まであんまり使ったことなかったナンプラー…かなり大活躍emoticon-0102-bigsmile.gif

あとは…
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☆長芋の青海苔ソテー☆
1センチ角に切った長芋に米粉をまぶして、軽く焼いて青海苔塩をたっぷりまぶす。
なぜかおいしい、クセになる味。
☆パプリカ舞茸蒸し☆
余ったので作り置き。

あとは~余ったアボカドはにんにく醤油漬けになってます( ´艸`)♡

暑いから台所に立つのは短時間で(笑)省エネ。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-29 08:15 | 常備菜 | Trackback | Comments(5)

梅シゴト②~2015~。

おはようございます。

連日暑いですね。
だらだら汗かいてます!
デトックスできてるかな~( ̄∇ ̄)

先日仕込んでた梅干し作り☆
ようやく梅干し仕上げに♬
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おいしくおいしくおいしくなあれ♬と魔法をかけつつ…emoticon-0102-bigsmile.gif

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今年も赤梅酢に漬けた後の天日干しでした!

ふわふわ~な身のコもいればかっちこちの身のコもいた今年の梅さんたち。

どんな風に仕上がるかな~(*´▽`*)
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おいしくおいしくおいしくなぁれ\(^o^)/

太陽の恵みにも感謝emoticon-0111-blush.gif

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-28 08:15 | 仕込み | Trackback | Comments(6)

お弁当(7/21~24)。

おはようございます。
今週も始まりました☆
世の中、夏休みなんですね( ・_・;)
子供の頃って夏休みなにしてたっけ?ってふと思い返す、遠い過去…(笑)。

先週のお弁当さん♪

☆お稲荷さん弁☆
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*炊き込み御飯入りお稲荷さん&自家製柴漬け
*厚揚げ野菜炒め(夕食残り)
*タケノコバーグ&ラタトィユ(冷凍保存食)
*チーズ・なめたけ・ハム・ネギの玉子焼

☆鶏肉煮弁☆
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*ささげ玄米ごはん&自家製柴漬け
*常備菜の…厚揚げナンプラー炒め・油揚げニラお浸し
*市販お惣菜の…鶏肉煮物・小松菜ナムル

☆夏野菜弁☆
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*トウモロコシごはんに厚揚げナンプラー炒めのせ
*油揚げニラお浸し
*カジキ煮付け(市販お惣菜)、ひじき煮物(冷凍保存食)

☆大失策のポケパン☆
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*きゅうり・チーズ・ハムのポケパン←大焦げ。
*枝豆チーズパンのトマトポケパン

全体的に市販のお惣菜に頼ったり~( ̄。 ̄;)
パンも焦げたり~ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
バタバタなお弁当…詰め方も落ち着きない。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-27 08:11 | お弁当 | Trackback | Comments(3)

おはようございます。

本当に暑くなってきましたね~( ̄。 ̄;)
しかし何故か自分の身体は、エアコンはもちろんのこと扇風機もまだいらず…。
とりあえずまだバテてません~プチバテくらい(笑)

土用の丑の日。
約2週間前から次の季節を迎える為の大事な期間。
なるべくなるべく、胃を休める料理&調理を心がけて~♬

…で土用の丑の日は~~~。。。((( ・Θ・) ♪
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*牛肉しぐれ風煮~半熟卵のせ~&自家製紅生姜
*うちのこトマト&オクラサラダ

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本当は温泉卵になるはずでしたが^_^;
でもとろろ~ん♡半熟卵がいい具合に( ´艸`)

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うちのこトマト&オクラ。
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ようやくできた~o(^-^)oワクワク
ミニミニですがかわいいかわいいうちのこ♡

ちなみに…。
オクラ苗2株=98円。できたオクラ1個。
1個98円のオクラ。その後の苗はダメになってしまった(´・_・`)

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-26 08:45 | ごはん | Trackback | Comments(5)

常備菜vol.62♬

おはようございます!
なんだかやっとの金曜日~。

さて今週常備菜。
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☆牛肉しぐれ風煮☆
fufugohanさんのお弁当☆のブログ見て…。
ちょうど土用の丑の日もあって作ってみました。
なんで土用の丑の日に~って…(^.^)参考記事はこちら→土用の丑の日・薬膳☆
普段がんばってる?自分のご褒美にも国産牛。
牛肉100㌘に、酒・砂糖・生姜醤油、椎茸、玉ねぎ、糸こんにゃくなどコトコトコトコト…煮て煮て…。
日が経つほど味が染みてます☆
煮るのに棗入れ忘れた!棗は女性にとって血を補う大事なら食材なのに~(>_<)

☆厚揚げ&夏野菜のナンプラー炒め☆
厚揚げ1/4くらい、あまり野菜のトマト・玉ねぎ・パプリカを炒めて~自家製ナンプラーで味付け(^_^)v
これベトナム家庭料理らしいのです☆
ナンプラー効いてておいしい~(o^^o)今回は厚揚げでしたが、豚鶏肉でも絶対うまい!

☆油あげニラお浸し☆
クックパッドでたまたま見つけたんですが~これまたうまい!
お酒のおつまみに♪
茹でニラ2束くらいに、焼き油揚げ微塵、小さじ酢・醤油各1・擂り胡麻大1を混ぜ混ぜ~。

今週はこれで朝昼晩!なんとか乗り切った~…かな^_^;

今日も来てくださってありがとうございます。
自分は明日まで仕事!良い週末お迎えくださいね(〃'▽'〃)
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-24 08:18 | 常備菜 | Trackback | Comments(5)

おはようございます。
月曜日は祝日でしたが仕事していたのに…妙~~~に曜日感覚が変な今週。
今日は魔の木曜日(笑)

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トウモロコシごはん炊きました。
*トウモロコシ1/2本
*玄米・白米各1合
*塩小1、酒大1

トウモロコシ…夏の優秀食材の一つemoticon-0116-evilgrin.gif
なにせその効果は~
*除湿・利尿作用(体の中に余分な湿気を溜め込まない)
*健脾作用(胃腸を元気にしてくれる。)

などなど。
梅雨~夏って、脾(胃)をいたわったり、湿を除くこと大事なんですemoticon-0126-nerd.gif

トウモロコシごはん、あちこち皆さまも炊かれてることと思います!
そう!なにげに皆さま、夏薬膳やってるのですよ~emoticon-0102-bigsmile.gif

でもね、トウモロコシって髭根に更に効果アリ!
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玉米鬚っていうのです。
捨てずに使いましょう♬カーネルおじさんの真似しちゃダメですよ~。
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ってことで微塵切りにして一緒に炊き込み~(^_^)v
…ただね、好みの問題があって^_^;
これ一緒に炊き込むと…ゴミ??って勘違いされちゃう可能性あるので、心配な方はお茶パックなどに入れて炊いても効果アリですよ~~(*^^*)
スープに入れたり、乾燥させてサラダに混ぜたり…、微塵にしてシチューなんかに混ぜてもね(^_-)-☆

で☆薬膳と関係なく(笑)↓
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トウモロコシバター醤油焼きおにぎり♪

トウモロコシ鬚根大事です(^_^)v

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-23 08:15 | 薬膳 | Trackback | Comments(5)

おはようございます!

台風が去ったら…いいお天気~emoticon-0157-sun.gif
でも日々の紫外線…エアコン乾燥…汗でのお肌トラブルが気になる~(>_<)
小さなことからコツコツ…美白・美肌への道!

日々少しづつ食べてるものの一つ…
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白キクラゲ♡

そんな白キクラゲを使って…♬

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*うるりん手羽先スープ(一人分)
鶏手羽1本に対して、白キクラゲ・ネギ・生姜←お好み、なつめ一個をお鍋に入れてひたひたのお水にして…コトコトコトコト…。
2時間くらい弱火で煮込んで(水が少なくなるので足しつつ)♡

余ったお汁は~
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炊き込み御飯の汁にも使いました(^_^)v
少しの努力でおいしい美白うるうる生活~♪emoticon-0140-rofl.gif

本題。ワタクシ的白キクラゲの使い方~。
バリバリって適当に割って毎朝のお味噌汁にIN♬
サラダにもバリバリって適当に割って水で戻して食べる♬
…でそんな感じで毎日毎日適当に食するemoticon-0102-bigsmile.gif
…参考にならなくてすみませんΣ(・ω・ノ)ノ

ちなみに白キクラゲ・棗は割と最近はスーパーの中華材料コーナーやカルディ・高級スーパーでもあると思います。通販でも。

継続は力なり。
と信じる。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-22 08:22 | 薬膳 | Trackback | Comments(4)

お弁当(7/9,10~17)。

おはようございます。
連休はいいお天気に恵まれましたemoticon-0102-bigsmile.gif
お休みは日曜日のみでしたがいっぱいお洗濯片付いて良かった~♪

こちらも一気にどどんどどんと、2週間分!
これでアップが追いつきます(*^^*)

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☆ソイミート生姜焼き弁☆
*大葉梅ふりかけ玄米混ぜご飯
*ソイミート生姜焼き
*ベーコンチーズ春巻き(市販品)
*高野豆腐煮物、ひじき煮
ソイミートを生姜醤油に浸して、パプリカとともに焼いたもの。
味が染みてておいしかった。

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☆スマイル弁☆
*オムライス
*高野豆腐煮物、人参油揚げコールスロー、自家製紅生姜
オムライス作ると必ず書きたくなる…スマイルくん(o^^o)

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☆ささげ玄米ご飯弁☆
*ささげ玄米ご飯
*人参ちゃんぷる風、なす甘辛煮、玉こんにゃく、ひじき
むくみが出てきてるのでささげを使ってご飯炊き。
常備菜でおばんざい。

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☆鯵混ぜ込みご飯弁☆
*鯵混ぜ込みご飯
*ニラ油揚げのお浸し、なす甘辛煮
*鶏挽き肉袋煮・玉こんにゃく・なめたけ
鯵のほぐし身に塩もみきゅうり・甘酢茗と糠漬けパプリカ微塵切りを混ぜ混ぜ切りお寿司ご飯風。

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☆お豆弁☆
*緑豆・ささげ玄米ご飯
*ニラ油揚げ煮浸し、なめたけ海苔たまご焼き、五目煮、なす甘辛煮
*自家製柴漬け
*ピザ風ハムカツ(市販品)
湿気もたまってるし~足も浮腫んで(>_<)…で、湿をとり胃にも優しいお豆取り入れたお弁当。
今回のご飯は緑豆とささげのWで( ̄∇ ̄)

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-21 08:15 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

雨の日に感じたこと。

おはようございます。

一昨日、昨日と台風11号が横断…。
皆様被害は大丈夫でしたでしょうか?

だいぶ前の話になるのですが…。
ずっとずっと雨が降り続いていた日、もやもや・頭すっきりしないし…眠いし…。
という感じの日々が続いてました。

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いつも通りヨガ教室にいったのですが、気持ちも入らず…というような感じでした。
レッスン開始数分後…初めの呼吸を整える時間帯の時…
『雨の音が余分なものを消してくれていいですね。』と、先生の一言。

Σ( ̄□ ̄)!…そんなこと考えたことなかった!

憂鬱だった雨の日…その日は雨音を感じながらヨガを行うことができ、何かいい気づきができた気が(o^^o)
身もココロもすっきり~♬

考え方次第でマイナス心をプラスに変える!
大事だな~と、改めて思いましたemoticon-0102-bigsmile.gif

その日に車の後ろをこすろうともいい気持ちになれた日(o^^o)

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アジサイの写真は先生ご自宅にて☆

今日もきてくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-07-18 08:10 | ヨガ | Trackback | Comments(8)