おはようございます。

今週はなんか長い!
週頭の寒波のせいか~日々送るのに鍛錬(笑)の気がする。
毎日寒さとの格闘です☆

今週の常備菜。
味噌仕込みと並行して作ったのでヘロヘロでした…が、1週間楽するためにかかせません( ̄∇ ̄)☆

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上から。
☆酢醤油卵☆→半熟卵を酢醤油で。
☆ブロッコリー茹で☆
☆谷口屋の油揚げと芋煮☆→分厚い油揚げと里芋・大和芋・サツマイモを和風出しでコトコト。
☆たくあんタルタル☆→いつかみた『秘密の県民ショー』でサラダパン?というのが気になって…タルタルソースにたくあん混ぜてみましたよ。
☆鮭フレーク風☆→そのままです☆鮭皮好きなワタクシは鮭皮も微塵にして入れました(笑)
☆柿木茸なめたけ☆→いつものカォーリーなめたけです('-'*)

ちまちま少量ずつ。


最近ハマリもの。
先週今週も登場!!
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…偶然スーパーで買ってしまった(*゚д゚*)
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多分これも秘密の県民ショーでみた谷口屋の油揚げ~(≧▽≦)
煮物に…焼いてネギ大根おろし醤油に~って
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…でも高価だったので頻繁には買えず(ーー;)

またお金貯めて買いに行こう。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。


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by bluestar1229 | 2016-01-29 08:30 | 常備菜 | Trackback | Comments(10)

常備菜vol.84♬

おはようございます。

昨日も1日寒かった~>_<
部屋の温度も二桁ならず…何しても寒い~大丈夫か!?ワタシ!?

さて、先週の常備菜。
またもや忘備録としてアップさせてくださいね<(_ _)>
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☆卵巾着とお芋煮物☆
冷凍庫で眠ってた油揚げで、卵巾着(o^^o)
他、里芋・大和芋・金針菜・干し椎茸でコトコト~。
☆豚コマ大根☆
下ゆで大根・豚コマ・ネギで…CMで見た豚バラ大根風(≧▽≦)
オイスターソースで仕上げました。

ついでに
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☆茹で野菜☆
スナップエンドウとだいこん
☆柿木茸と切り干し大根ポン酢煮☆
これヒット~(≧▽≦)♬
水に戻した切り干し大根・柿木茸・シラス・油揚げを自家製ポン酢・出し汁で煮含めたもの。
柿木茸…エノキの原木なんですって、物珍しさに八百屋さんでゲット。
で…はまってしまいました。
シャキッとトロッとおいしい(o^^o)

春よこい、早くこい。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2016-01-27 08:12 | 常備菜 | Trackback | Comments(4)

今年の味噌作り。

おはようございます。

大寒波到来~
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…の昨日、
今年は例年より少し早めに味噌仕込みました。

一昨年昨年は米味噌だったので…今年は初チャレンジで麦味噌に。
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材料はいつもの麹屋さんで購入(o^^o)
米麹と麦と半々での仕込み。
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大豆茹で茹で…種水と塩麹を仕込み~。

これをやってると『ああ~冬だねえ(*´▽`*)』と想ふ…しみじみ

で、こんなん感じ
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おいしいおいしいお味噌ができますように!と、ナムナムして終了☆

…しかし、大寒波到来の昨日…台所で約半日…恐ろしゅう身体が冷え切ったのでありました。

今日も来てくださってありがとうございます。
一週間始まりましたね。
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2016-01-25 08:16 | 仕込み | Trackback | Comments(6)

安納芋と栗甘露煮。

おはようございます。

大寒波到来~!!最高気温一桁です☆
嗚呼、ツラい(*p´д`q)゜。

年末作った栗きんとん(*´▽`*)♡
苦手なんですが、作ってみたかった(≧▽≦)

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焼き安納芋と、冷凍してた栗を使って甘露煮を作って~。
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栗きんとん。

頂き物の安納芋。
焼き芋にしただけですが、充分甘い!
あとは栗甘露煮と合わせて混ぜただけ( ´艸`)
で、出来上がり♡

お正月に亡き祖母の仏壇にあげて。
実家にもお裾分け。

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皮はバリバリ…ごちそうさまでした皮だけ食べる奴いないっていわれましたが^_^;

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今日も来てくださってありがとうございます。
皆様、気をつけてお過ごしくださいね(*^^*)
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2016-01-24 08:33 | パン・お菓子 | Trackback | Comments(3)

常備菜vol.83♬

おはようございます!

ううう~>_<☆
寒いサムイさむい~>_<☆
心の蔵が止まらんように祈る毎日です←大げさ(笑)

先週の常備菜←あくまで先週ね(o^^o)
ちょいと体調の関係でお弁当はないのですが、これで1週間朝昼晩3食!
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まずは~
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芋シリーズ!
☆サバ塩ジャガ☆
期限ギリギリのサバ缶で塩ジャガ。
ちょいと塩分多いかな^_^;と思いつつ、サバ缶汁とゴマ油・鶏ガラで味付け。
臭み消しにおネギいっぱい。
☆ゴロゴロ煮物☆
厚揚げ・大根・山芋・里芋・エリンギをコトコト…。
普通に酒、みりん、醤油、出汁で味付け。
大根は軽く干しておいたもの…小さなひと手間(ΦωΦ)

続いて…
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楽々シリーズ!
☆カォーリーナメタケ☆
あまりキノコと黒キクラゲと~(*^-^*)
いつも通りコトコトネバネバ。
納豆にたっぷり混ぜたり、豆腐や茹で野菜にかけたり…ほっこり。
☆茹で野菜☆
小松菜&大根です。
お味噌汁や温野菜で戴きます。

寒いから~なるべくなるべくお台所の時間減らし…且つ節約…且つやっぱりお料理楽しみたい~の日々です(*^^*)♡

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。




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by bluestar1229 | 2016-01-20 08:18 | 常備菜 | Trackback | Comments(9)

日本一(?)の吊り橋。

おはようございます。

まずは昨日の軽井沢バス事故…心痛みます。
ご冥福お祈りします。

お正月…今年は喪中だった我が家……。
ネタに行ってみよう!ってことで…
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〖スカイウォーク〗日本最長の大吊り橋にいってきました。

普段だったら、15分程度でつくだろう場所…。
お正月ラッシュ。1時間位かかってた(後部座席でたっぷりお昼寝zzz)

実は高所恐怖症の自分。
吊り橋なんて滅相もない!
だけどil||li (OдO`) il||li
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ステキな景色~♡
今年は富士山も雪が少ないです(^_^;)

ちなみに世の中にゃ☆吊り橋効果☆
っつうものがありますが、父母妹だとあまり効果なし。

こんな子も
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いました(o^^o)

来週は大寒波到来(||゜Д゜)?!

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2016-01-16 08:18 | てとてと散歩 | Trackback | Comments(9)

お今晩は。

一気に寒くなりましたね>_<☆
普通に仕事してたワタシ…週末は連休ってことすら気付かず過ごしてました(笑)( ̄∇ ̄)ぼけぼけ。

さて…続きのお弁当キロク。

☆豚肉味噌漬け焼き弁☆
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*玄米ごはん
*味噌漬け豚肉焼き
*竹輪ほうれん草ゴマ和え、スナップエンドウ茹で
*大根・厚揚げ煮物

☆海苔チーズ玉子焼弁☆
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*玄米ごはん&自家製紅生姜
*海苔チーズ玉子焼
*チーズ竹輪、唐揚げ、蓮根きんぴら

☆たまご混ぜごはん弁☆
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*玄米たまご塩昆布シラスネギ混ぜごはん、梅干し
*湯葉シウマイ、茹でサツマイモゴマ和え、ひじき煮

これで去年のお弁当キロク終了。
今年は体調事情で作ってません(^◇^;)すみません!
お弁当再開を目指して…。

ではおやすみなさい。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2016-01-12 22:30 | お弁当 | Trackback | Comments(7)

おはようございます。

嗚呼…すでに忘れつつあるキヲク。
12月お弁当です☆
念のため、念のためキロクさせてくださいませ_| ̄|○
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☆白菜餡掛け弁☆
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*厚揚げ白菜餡掛け~玄米ご飯~
*ハム・チーズサンド
*蓮根きんぴら

☆いか竹輪炒め弁☆
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*玄米ご飯
*いか卵竹輪炒め、蓮根きんぴら、茹でじゃがいも和え

☆タンパク質弁☆
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*棗入り玄米ご飯
*唐揚げ、モヤシネギ玉子焼、厚揚げ
*トマトマリネ

☆味噌焼きチーズおにぎり弁☆
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*味噌焼きチーズおにぎり
*エビカツ、ひじき煮、山芋棗煮、タコトマトマリネ

☆海苔弁・油揚げミルフィーユ弁☆
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*玄米海苔弁
*油揚げde大葉チーズミルフィーユ
*竹輪ネギ焼き、サツマイモ蒸し

一応後半へ続きまする~(笑)
今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2016-01-10 08:34 | お弁当 | Trackback | Comments(7)

忘備録~常備菜~vol.82♬

おはようございます!

だいぶ更新滞ってたので…忘備録として、12月末の常備菜~。。。((( ・Θ・) ♪

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もう忘れつつあるキヲク(笑)

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☆スナップエンドウ・キャベツ・ほうれん草茹で☆
☆ほうれん草とナメコ和え☆
☆サツマイモ・山芋・こんにゃく茹で☆

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☆厚揚げ・山芋・こんにゃく・大根・サツマイモ煮物☆
☆ほうれん草ゴマ和え☆

↑↑あはは~茹で野菜多く、食材かぶりまくってた(笑)
ほぼ温野菜や味噌汁で食してました( ̄∇ ̄)

今週は実家からの押収品もあり作る気力がない(ΦωΦ)
実際チョイと年始から体力不足もあり台所ツラくて^_^;材料はあるのに~。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2016-01-07 07:55 | 常備菜 | Trackback | Comments(7)

こんばんは~☆
今年、初ブログ\(^o^)/

年末はちょっと体調でゴタゴタあり…仕事もガツガツで…il||li (OдO`) il||li
またもや更新滞りますた(^◇^;)

覗いてくださった皆様、コメントくれた皆様…本当にありがとうございます(*´ー`*)
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でも今年のお正月はまったり過ごせました!
上げ膳据え膳の日々とコタツ虫…(笑)
富士山も暖冬と少し強風の為、雪が少ない。

年末に一つ年をとりましたが、クリスマス含めケーキ食べれず…(涙)
でも
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こんな嬉しいプレゼント(≧▽≦)
自分は食べずですたが…おいしかったそうです( ̄∇ ̄)あ、でもイチゴは食べれた!

こんな自分ですが、今年もぽちぽちブログ更新予定です☆
またのぞいてやってくださいね(^_-)-☆

本年もよろしくお願いします。

*カォーリー*
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by bluestar1229 | 2016-01-04 22:20 | つぶやき。 | Trackback | Comments(10)