鶏レバーの甘辛煮~貧血対策レシピ~☆。

おはようございます。
徐々に暖かくなってきてますね~(*^^*)

早速ですが、自分的貧血対策レシピをお一つ…。
実は今まで貧血ってものに無縁で…現在も血液検査では全く異常なし!
昔、朝礼で倒れる人いたんすが自分は全くない。041.gif

…なんですが…以前薬膳コンシェルジュの講座でお世話になった講師の先生に体調を相談したら…
『血液検査で異常なくてもカォーリーさんは貧血あるわよ!特に気血不足!!』

確かにフラフラするなぁ~と。
で、自分的貧血対策レシピ(笑)
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☆金針菜入り鶏レバー甘辛煮☆
*鶏レバー・ハツ160g
*生姜、金針菜お好み
参考レシピは→クックパッド☆

気不足:だるい・疲れる・汗かきやすい・排便後疲れる…etc.
血不足:めまい・動悸・ツヤがない…etc.

思い当たる症状ありませんか?!自分は意外と(笑)排便後疲れる~に当てはまった(゜ロ゜;)

ちなみに金針菜
→貧血・めまいなどに効果あり、肝(春に大事な臓器です!)に帰経~☆
手に入ったら入れて見てください。(スープなどにも応用可(^_^)v)

朝夕にちまちま食べてます。
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実は自分でレバー処理は初めて(*^-^*)
ハツ部分もくっついてるんですね!
今回はハツも一緒に煮込みました003.gif
ハツの方が少しコリコリしてて好きかも037.gif

今日もきてくださってありがとうございます。
ナマステ。
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Commented by midori-bento at 2015-03-17 09:09
おはようございます。

>排便後疲れる
ぶはっ そんなのあるんだー

私はレバーの臭みも旨さのうち、と思うので
牛乳で煮たり洗い流したりとかせず、食べちゃいます。
そのかわり、新鮮なものを買う!
実はこれが一番難しい・・・
Commented by ひより@スマホ at 2015-03-17 10:12 x
おはようございます!
思い当たるふしありです。
血圧も低いから余計に感じるのか、不定愁訴かと。
金針葉??
はじめてききました。
Commented by kimagure-yakuzen at 2015-03-17 11:28
こんちにちわぁ♪

カォーリーさん(O_O)
自分で気づいてなかったのですかぁ⁉︎Σ(゚д゚lll)
カォーリーさんのブログから、「絶対、血虚や!絶対、脾が弱いわ!」って、確信しておりましたがな(笑)
レバーの処理って、ホント大変ですよねぇ〜
よく分かりますわぁ
金針菜に関しては、ここ最近ずっとナムルかスープですわ
たまぁ〜に、お茶にしてる(^^)
出し殻をお茶請けにしてさ(笑)

あぁ、貧乏性が出てしまった(・・;)
Commented by mana at 2015-03-17 12:19 x


カォーリーさん こんにちは♪

私も今まで貧血なんて一度も無くて
献血も大丈夫だったんだけど
去年 健康診断で始めて貧血と診断されました(T_T)
ま 私の場合 歳のせいもあるかもだけど^^;
鶏レバーの甘辛煮 美味しそう^^
私ならお酒のつまみになりそうです(笑)

>もうワシリビーサはいいですよ~>_<(笑)
あはは カォーリーさんは寒いのが苦手だもんね^^;
できることなら変わってあげたいよ 本当・・・
Commented by amaguri_obento at 2015-03-17 12:25
身体の事を考えた素晴らしいレシピ(≧∇≦)
貧血と言われた事はないけど、症状は当てはまるかも〜
Commented at 2015-03-17 13:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nnnn55sato at 2015-03-17 16:55
私は血液検査で、鉄不足と言われました。
でも、レバーの塊をを見ると 買えなくて。
スライスしてあるレバーを買ってきて焼いてたべます。甘辛焼肉のタレで。
料理法 知らなくて。 カォーリーさんのお料理 参考になります。身体にいいこと。それは食生活の改善だなぁ〜とつくづく思います。
Commented by yukadiary at 2015-03-17 22:09
こんばんは^^

貧血レシピ!私も必要~~
貧血ではないのですが、ふらっとくる(笑)
最近よくなりましたが、油断は禁物ですね!
なかなかレバーを食べないのですが
私もカォーリーさんのようにちゃんとしよう!^^
Commented at 2015-03-17 22:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by bluestar1229 | 2015-03-17 08:25 | 薬膳 | Trackback | Comments(9)