お腹に優しい~血(けつ)を補うレシピ。

おはようございます。

昨日のこと~運転中に足が…足が…つった。
しかも右足の親指部分から足の裏。

我慢して我慢して…赤信号の時は足のストレッチ。
あ~怖かった008.gif

本日薬膳レシピです003.gif
血液検査では、全く異常なく元気なワタクシですが…薬膳的には血虚。
例えば~
*顔色に艶がない
*めまい、動悸
*唇・爪・舌が青白い
などなど↑血虚の症状。

じゃあ肉をガツンと~っていきたいんですが、脾(消化器官)も弱いワタクシ013.gif

で先日こんな鶏ひき肉ダネレシピを♡
☆血を補うふんわか鶏ひき肉ダネ☆
*鶏胸ひき肉・木綿豆腐各100㌘
*ひじき大1、人参1㌢くらい(微塵)、ニラ1本(微塵)、金針菜一掴み(微塵)
*片栗粉大2、鶏ガラ素小1
*ネギ、大蒜、生姜チューブ、塩胡椒お好みで。
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すべてボールに入れてひたすら捏ねる捏ねる捏ねる!
ひじき、金針菜は固めに水に戻す程度で(余分な水分吸ってくれると想定して)。

で…↓
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袋煮や大葉包みにしたり~(o^^o)

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肉団子にしたり~(o^^o)

蒸したり茹でたりお腹に優しい調理法しました。
ひじき、人参、ニラ、金針菜→血を補う!
茹でる、蒸す→脾(消化器官)に負担かからず!
…大葉で気をめぐらし~ネギ・生姜・大蒜でお腹から温める!
金針菜は手に入りにくいのでなかったらないでも。
ちなみに少~し崩れやすいです(笑)041.gif

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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Commented by mana at 2015-07-15 13:05 x
カォーリーさん こんにちは♪

私もこの間 運転中に足が攣って怖かったです~(:_;)
私の場合 完全に運動不足からのものですが・・・
血虚  なるほど血色が悪いんですね。
確かに鶏ひき肉だと安心そう^^
しかもヘルシーだし (*^^)v
巾着にするのも良いですね~ 美味しそうです(*´ω`*)

>4枚切りは結構ボリュームあるね^^;
詰めすぎたから余計にお腹もパンパンでした( ;∀;)
Commented by kotoyurin at 2015-07-15 16:57
こんにちは~!
毎朝足が吊る私ですが(笑
運転中、それは怖いっ!!
運転中に足が吊る前に、体を労わらないとな~。
お豆腐、ひじき、にら、にんじん・・・嬉しい食材満載のヘルシー鶏ひき肉のタネ、いろいろ応用できていいですね!
にしても、血虚って・・・血が虚しいって・・・
なんか怖い@( ̄ ̄ ̄◇ ̄ ̄ ̄;)@
by bluestar1229 | 2015-07-15 07:55 | 薬膳 | Trackback | Comments(2)