【薬膳】~土用の牛~気血を補います!…今年の○○○デビュー。

おはようございます。

突然ですが、ワタクシ、今年の…
腹巻きっ♡
デビューしました!

今週8日の立冬を迎えるに当たって~土用~以前も書かせていただきましたが…。
立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間!
次の季節を迎えるのに大事な時期なんです~。
食生活で言えば…油濃いもの、味の濃いもの、甘いもの…は避ける。
のが、望ましい。
だってだって毎日は無理だもの~( ̄∇ ̄)

昨日お勉強した山芋を使って~♪
また丑の日に兼ねて牛はオススメですの☆
自分は気血不足(すなわち貧血ぽい、体力不足(笑))なので補うのにちょうどいい!
あ、もちろんそうでなくても山芋や長芋はこの時期の乾燥にもってこ~~い(^^)v
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ガッツリ、山芋がけ牛すき焼き風煮物を☆

玉ねぎ、豆腐、椎茸・棗を甘辛くこっくり煮たあと~下茹で牛肉・春菊を入れて~~。
蒸して冷ましつつ味を染み込ませる。
食べるときは山芋すりおろしを加えて再度温め(o^^o)
自家製紅生姜添えました!

牛肉は下茹でしたので余分な油抜けてるし、山芋でズルズル(笑)お腹に入ります(´▽`)
山芋や長芋は気津液補うのに最適!後は女性の見方の棗で血を補います☆
山芋や長芋…せっかくなのでこの時期は是非温めて食してみてくださいね。
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ごちそうさまでした。

しかし…牛と言えば…昨日デパートでみたローストビーフのサラダ…。
100g800円だった…(゜ロ゜;ノ)ノオオウ。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。

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Commented by fufugohan at 2015-11-06 09:27
こんにちは~カォーリーさん(^^♪

これは、良いお勉強です。
この頃貧血気味で、フラフラしてるから、是非いただきたいわー
牛肉に、山芋なんて最強コンビだもん(*^^)v
これは、絶対体に、効く~に決まってる(#^.^#)
それに、何より美味しそうだわ~

デパ地下のお惣菜魅力的だよね~
ローストビーフサラダ、たまには、自分にご褒美で買っちゃえば良かったのに(#^.^#)
寒いと思うと、暖かくなるし、体調管理が、大事だね。
気を付けてね~(#^.^#)
Commented by kimagure-yakuzen at 2015-11-06 10:51
こんにちわぁ〜♪( ´▽`)

ちえです( ̄▽ ̄)

昨日はおめでとうコメント有難うございます(≧∇≦)

山芋♪長芋♪1年中食べてる私ですが…
昨日はそれどころではなかったなぁ(ーー;)

もっと、ちゃんと養生しよっと
ちゃんと養生してるカォーリーさん、凄い‼︎

腹巻デビュー( ̄▽ ̄)
されたんですねぇ
私もそろそろするかな‼︎(笑)
Commented by mana at 2015-11-06 11:25 x

カォーリーさん こんにちは♪

次の季節を迎えるのに大事な時期か~
確かに季節の変わり目で体調を崩しやすい時期でもありますね。
私も気を付けよう~って こちらはそんな季節感はあまりないんだけど^^;

とろろ 美味しそうですね^^
山芋大好きです。
牛丼と合わせても美味しそうです~

>男の子ってそんなもんです^^;
女の子とはやはり違いますね~
Commented at 2015-11-07 16:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by bluestar1229 | 2015-11-06 08:52 | 薬膳 | Trackback | Comments(4)