おはようございます。
月曜日!1週間が始まりました。
昨日はあいにくのお天気…ながらもあちこちでかわいらしい七五三さんたちが(o^^o)♡

久々に久々に…お菓子など作りました!
昨年作った栗の渋皮煮が冷凍庫の底から…Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)オオウ。
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アーモンドプードル20g、キビ砂糖35gをぐるぐるダマがなくなるまで混ぜて~。
卵一個加えてぐるぐる混ぜて~。
薄力粉と米粉mixふるいにかけて45g、菜種油小さじ1でさらにぐるぐる~。

100均で買ったパウンド型に入れて、栗の渋皮煮を突っ込む。
180度オーブンで25分くらい。

パッカーン!
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ズームアップ!!
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甘い…でしたね。
ほぼ友人に差し上げ…終了。
しっとりちょい固めのケーキだったようです(笑)

栗の渋皮煮…今年は作り損ねた(T.T)
まだ栗ゲットできるかな~?

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-11-09 08:11 | パン・お菓子 | Trackback | Comments(6)

お弁当(11/1~6)。

おはようございます。
昨日はフィギュアスケートの真央ちゃんの演技に魅了されつつ…いつの間にか(-_-)zzz。。。
で、朝を迎えました。
今日は雨ですねー。

先週のお弁当さん。

☆大根厚揚げ煮弁☆
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*棗入り玄米ごはん(自家製ゆかり)
*鶏ささみフリッター
*常備菜より春菊鶏くるみ和え、大根厚揚げ煮、生姜カツオ佃煮
鶏ささみフリッターは前日のあぐりさんで食べきれなかったのでお持ち帰りでした(~_~;)
冷めてもおいしいお惣菜。

☆牛丼弁☆
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*牛丼(玄米ごはん)
*自家製紅生姜、大葉、チーズの卵焼き
*厚揚げ焼き、春菊鶏くるみ和え
the!牛!丼!
紅生姜と大葉の卵焼きはすっかりハマってます(o^^o)
厚揚げは焼いただけ~食べてから味なしに気づく。

年末近づくと、何かと必要経費がかさむ~( ̄∇ ̄)
少しでもお弁当で節約ですな~!

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2015-11-08 08:41 | お弁当 | Trackback | Comments(3)

おはようございます。

突然ですが、ワタクシ、今年の…
腹巻きっ♡
デビューしました!

今週8日の立冬を迎えるに当たって~土用~以前も書かせていただきましたが…。
立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間!
次の季節を迎えるのに大事な時期なんです~。
食生活で言えば…油濃いもの、味の濃いもの、甘いもの…は避ける。
のが、望ましい。
だってだって毎日は無理だもの~( ̄∇ ̄)

昨日お勉強した山芋を使って~♪
また丑の日に兼ねて牛はオススメですの☆
自分は気血不足(すなわち貧血ぽい、体力不足(笑))なので補うのにちょうどいい!
あ、もちろんそうでなくても山芋や長芋はこの時期の乾燥にもってこ~~い(^^)v
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ガッツリ、山芋がけ牛すき焼き風煮物を☆

玉ねぎ、豆腐、椎茸・棗を甘辛くこっくり煮たあと~下茹で牛肉・春菊を入れて~~。
蒸して冷ましつつ味を染み込ませる。
食べるときは山芋すりおろしを加えて再度温め(o^^o)
自家製紅生姜添えました!

牛肉は下茹でしたので余分な油抜けてるし、山芋でズルズル(笑)お腹に入ります(´▽`)
山芋や長芋は気津液補うのに最適!後は女性の見方の棗で血を補います☆
山芋や長芋…せっかくなのでこの時期は是非温めて食してみてくださいね。
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ごちそうさまでした。

しかし…牛と言えば…昨日デパートでみたローストビーフのサラダ…。
100g800円だった…(゜ロ゜;ノ)ノオオウ。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2015-11-06 08:52 | 薬膳 | Trackback | Comments(4)

常備菜vol.77♬

おはようございます。
火曜日祝日…曜日感覚狂ってるカォーリーです( ̄∇ ̄)
今日は木曜日、木曜日、木曜日…と、言い聞かす。

今週は小さく小さく作りました。
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☆厚揚げ&大根の白だし煮☆
大根を下茹でしたあと、厚揚げと併せて、コトコト…コトコト…1時間位白だしのみで煮て…。
大根はホロホロ…お優しい味に(*´▽`*)
そのままでもおいしいのですが、お味噌汁に加えてもうまかった~(○´∀`○)
☆春菊と鶏肉のポン酢和え☆
春菊にはまってて(笑)
軽く茹でた春菊と鶏胸肉を蒸して割いたものを混ぜて~すりくるみと自家製ポン酢、鶏ガラ少し、黒ゴマで和えました。
冬(=陰の時期)に入るので腎を補うものが大事♡
→くるみや黒ゴマオススメです!
☆カォーリーさんなめたけ☆
今回はしめじ・エノキ・黒キクラゲ・干し椎茸~と秋に良い白いもの…冬に良い黒いもので制作(笑)
最近はちょっとむくみやすいので、薄味で。

今日は朝早くから『おうち食医講座』で出発☆
帰りに少し冬支度お買い物できたらいいなあ~(*^^*)

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-11-05 07:15 | 常備菜 | Trackback | Comments(5)

おはようございます。

昨日は久しぶりのお休み♬
『大道芸ワールドカップ』に行ってきました(*^^*)

いいお天気~!
ワタクシ&お連れ様共々…毎日のお仕事でお疲れモード~^_^;
グダグダの中~ついたとたん…
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かんぱーい(^-^)人(^-^)

もちろん色々な芸もみてきました!
最終日だけあってすごい人人人~(゚Д゚)!!
遠目にしか見れませんでしたが…すごいすごい~の芸でした!
メイン会場もよかったのですが、ロード沿いのパフォーマンスが特に面白かった~(^^)v
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お天気と秋と日中おビールを楽しんだ1日でした~(*^-^*)
おかげで今日も頑張れそうです(o^^o)

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-11-04 07:57 | てとてと散歩 | Trackback | Comments(3)

☆Halloween☆

おはようございます。
11月、始まりました!
今年もあと2ヵ月…。
もう?!と感じるか、まだまだ!!と感じるか…自分次第で過ごし方も変わりそうな気がします(*^^*)

先日…いつものお気に入りのお店…『あぐり』さんで女子会合(*´ー`*)
おいしいもの食べてきました~!
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自分が頼んだのは『ささみのフリッター~ゴマソースかけ~』
さっくり、黒酢の絡んだゴマソースがおいしゅうございました♡

世の中ハロウィンだったのでこちらもオーダー↓
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寒い夜にほっこりかぼちゃグラタン温まるっ(o^^o)
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ハロウィン終わったら、もうクリスマスですね~(笑)

楽しいひとときでした。
ごちそうさまでした。

今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。

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by bluestar1229 | 2015-11-03 08:18 | てとてと散歩 | Trackback | Comments(5)

お弁当(10/27~30)。

おはようございます。
一気に寒くなりましたね~>_<
早くも防寒対策に悩んでいるカォーリーどす。

さて先週お弁当。

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☆黒はんぺんフライ弁☆
*玄米、生姜佃煮、ピーマンジャコ炒め
*黒はんぺんフライ(市販品)
*甘辛ごぼう、ジャガイモ粒マスタード焼き、エリンギ茹で
見えにくいですが、市販品の黒はんぺんフライがメイン。
静岡ではイワシのすり身を使った黒はんぺんが割とメジャー。

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☆クリームチーズナゲット弁☆
*黒豆入り玄米
*クリームチーズナゲット(市販品)
*ジャガイモ粒マスタード焼き、豆味噌、エリンギ茹で、甘辛ごぼう
ほぼメイン以外昨日と変わりなし。
しかもメインは市販品(笑)

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☆和風タコライス風弁☆
*豆味噌のせごはん←和風タコライス風と命名(笑)
*ポン酢味玉、かにかまサラダ、ピーマンジャコ炒め、ジャガイモ粒マスタード焼き
豆味噌に角切りチーズを散らして、下に大葉千切りをしきました(*^-^*)
ポン酢味玉がなかなかうまい!

昨日はハロウィン。
思いがけずお菓子もらったり…友人とごはん楽しんだり…。
それなりに?楽しんじゃいました(笑)

いいお休みお過ごしくださいね。
今日も来てくださってありがとうございます。
ナマステ。
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by bluestar1229 | 2015-11-01 08:39 | お弁当 | Trackback | Comments(6)